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Bisisthal

Waldi-Ranch

Hoch über dem Bisisthal auf 1409 Meter, direkt am Waldisee bietet die heimelige Alpwirtschaft Waldi-Ranch währschaftes Essen und hauseigene Produkte. In der Gartenwirtschaft geniesst man die stille Natur, das Plätschern der Muota und die Sicht zu den Bergen.

Hausgemachte Käsespezialitäten, selbstgebackene Brote, frische Forellen aus dem Waldisee und feine Älplermenüs hält die Karte für Gäste bereit. Ab September werden jeweils Hirsch- und Gamsgerichte aus eigener Jagd serviert. Eine Sünde wert sind die hausgemachten Lebkuchen mit Schlagrahm, der Waldi-Ranch-Kaffee im Chacheli und an den Wochenenden die hausgemachte Schwarzwälder-Kirschtorte. Während die Erwachsenen Alpspezialitäten kosten, vergnügen sich die Kinder auf dem kleinen Spielplatz. Die hausgemachten Produkte gibt es auch zum Mitnehmen: Alpbutter, Käse, Formaggini, Streichkäse und vieles mehr.

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